Über uns
Lebensmittelkultivierung neu denken
- Aixponic kultiviert lokal, frisch und nachhaltig hochwertige Lebensmittel. Mit unserem Aixponic-System setzen wir neue Maßstäbe in der Nahrungsmittelerzeugung.
- Das Aixponic System vereint Aquakultur & Pflanzenkultivierung. Damit kopieren wir die natürlichen Kreisläufe der Natur, indem wir beide Ökosysteme miteinander verbinden. So gestalten wir eine Kreislauf-Wertschöpfungskette, bei der nichts verschwendet wird: Die Ausscheidungen der Fische sind Nährstoffe für die Pflanzen, welche wiederum das Wasser für die Fische säubern.
- Aixponic ist Pionier in der Indoor-Salzwasser-Aquaponik. Auf Basis dieser Plattform gestalten wir neue Lösungen für eine nachhaltige, lokale und verantwortungsbewusste Lebensmittelkultivierung sowie der nachhaltigen Produktion von tierischen und pflanzlichen Proteinen.
Unser Ziel ist die dezentrale, nachfrageorientierte und europaweite Installation von leicht skalierbaren Aixponic-Systemen. Damit liefern wir einen Lösungsbaustein für unsere globalen Herausforderungen von heute und morgen.
Produkte
Meeresfisch und Meeresgemüse
lecker, gesund und nachhaltig
Mit unseren lokalen Salzwassersystemen versorgen wir dich ganzjährig mit frischem Meeresfisch und ganz besonderem Meeresgemüse. Statt von weit her importiert, wachsen unsere Produkte direkt in deiner Nachbarschaft.
Meeresspargel aus Aachen
Einst als Spargel für arme Seefahrer bezeichnet, hat sich diese Delikatesse zu einer beliebten Beilage in vielen Gourmetrestaurants etabliert.
Meeresspargel kann wie jedes andere Gemüse verarbeitet werden – roh, gekocht, gedünstet oder beispielsweise mit Knoblauch und Olivenöl sautiert. Dank seines natürlichen Salzgeschmacks und tollen Optik eignet er sich perfekt als Topping auf Fisch- und Fleischgerichten, zu jeglichen Pasta-Kreationen und für alle Arten von Salat. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.
Aber nicht nur als kulinarisches Highlight überzeugt Meeresspargel. Auch aus ernährungsphysiologischer Perspektive kann Meeresspargel etliche Vorteile für sich verbuchen: Er ist reich an Mineralien, enthält Antioxidantien sowie Vitamine A, B1, B15, C, D und natürliches Jod. Somit ist er für dich eine gesunde, natriumarme Alternative zu Salz.
Frischen Meeresspargel kannst du hier ganzjährig und tagesfrisch von uns direkt aus Aachen beziehen.
Doraden aus Aachen
Die Dorade (Royal) ist ein kräftiger, hochrückiger uns äußerst schmackhafter Fisch. Sein tadelloser Geschmack und sein optisches Erscheinungsbild haben ihn zu einem der beliebtesten Speisefische in Europa gemacht. Schon in der Antike wurde dieser Fisch aufgrund seiner Qualität der Göttin Aphrodite gewidmet.
Lecker und gesund: Doraden enthalten eine gute Menge an Omega-3-Fettsäuren sowie Vitamin B6, Vitamin B12, Niacin und Phosphor. Somit sind sie ein perfekter Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Solch ein Fisch verdient es mit Respekt gekocht zu werden. Das Praktische: Mit wenig Aufwand lassen sich oft die besten Ergebnisse erzielen. Ob Filet oder der ganze Fisch, mit ein paar Kräutern, etwas Knoblauch sowie Salz und Pfeffer ist die Öcher Dorade gegart, gebraten, gebacken oder gegrillt geschmacklich nicht zu übertreffen. Auch hier sind der kulinarischen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Unsere Dorade gelingt immer! Und natürlich ist Meeresspargel der perfekter Begleiter für unseren Kaiserfisch.
Frische Öcher Doraden kannst du hier ganzjährig und tagesfrisch von uns direkt aus Aachen beziehen.
200
m2
Systemfläche
7.000
kg
Fische
2.000
kg
Pflanzen
1
System
Das Aixponic System
Aquaculture meets Hydroponic
Wertschöpfung durch Systemintegration
Wasservolumen: 70.000 Liter
Wasserverbrauch: <1 Prozent
Doraden pro Jahr: 7 Tonnen
Stellfläche: 117m2
Anbaufläche: 39m2
Wassereinsparung: bis zu 90 Prozent ggü. konventioneller Landwirtschaft
Meeresspargel pro Jahr: 2 Tonnen
Stellfläche: 29m2
Qualität
Qualität hat bei uns oberste Priorität
Bestellen
Frischer Meeresfisch und Meeresgemüse aus Aachen.
Öcher Meeresspargel.
Öcher Dorade.
Jobs und Karriere
Den großen Unterschied ausmachen.
Ein Job mit einer Mission.
Wir bauen ein Team auf, das die Welt verändert!
Für uns ist klar, dass die Lebensmittelproduktion von morgen neu gedacht werden muss. Neben Ausbeutung der bestehenden Ökosysteme und unserer begrenzten natürlichen Ressourcen stellt der Klimawandel eine weitere, riesige Bedrohung für die Lebensmittelversorgung von heute und morgen dar. Mit innovativen Technologien und Konzepten gestalten wir die Zukunft der Nahrungsmittelerzeugung neu, denn ein „weiter so“ ist nicht mehr möglich.
Gestalte Zukunft und wachse über dich hinaus. Werde Teil eines hochmotivierten Teams, lass uns gemeinsam das Unmögliche erreichen, dabei viel Spaß haben und die Welt gemeinsam besser machen.
Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Mission „Local Food. Global Solutions“. Schau dir unsere offenen Stellen an oder schicke uns eine Initiativbewerbung. Wir freuen uns auch dich!
Team
Das Team hinter Aixponic
Dipl.-Ing. (FH) Michael Moll
Gründungsmitglied Aixponic
Dr.-Ing. Peter Becker
Gründungsmitglied Aixponic
Dipl.-Ing. (FH) Sascha Henke
Gründungsmitglied Aixponic
Thurid Roth
Hydroculture Engineer
Johannes Pasch
Aquaculture Engineer
Unsere Partner
